Un mélange de saveurs méditerranéennes avec du poulet cuit à la perfection, du couscous crémeux et une sauce à l'orange délicieuse
Cette recette est inspirée des-saveurs et des parfums de la Méditerranée, où le poulet et le couscous sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le couscous en suivant les instructions sur le paquet, en utilisant le bouillon de poulet et 1 cuillère à soupe de beurre
Faire fondre le beurre restant et l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajouter le poulet et le faire cuire en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au toucher
Enlever le poulet de la poêle et le recouvrir de papier aluminium pour le garder au chaud
Ajouter les blancs d'oignons, le jus d'orange, la crème et le sel dans la poêle, et faire bouillir à feu élevé en grattant les morceaux bruns du fond de la poêle
Faire cuire pendant 2 minutes pour réduire la sauce, en remuant constamment
Ajouter les tranches d'orange et retirer du feu
Mélanger les verts d'oignons dans le couscous et le servir sur un plat de service
Disposer le poulet avec les tranches d'orange sur le couscous
Verser la sauce à l'orange sur le poulet et servir