Un poulet cuit à la perfection, accompagné d'un fromage de chèvre fondant et de tomates séchées, le tout lié par une sauce au beurre et au citron.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les saveurs authentiques de la cuisine méditerranéenne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faites-y cuire les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le vin blanc et le jus de citron, puis laissez réduire pendant quelques minutes
Faites fondre le beurre et ajoutez les tomates séchées et le basilic
Faites cuire le poulet dans une poêle séparée, puis ajoutez le fromage de chèvre et laissez fondre
Servez le poulet avec la sauce au beurre et au citron, et accompagnez de pâtes ou de riz