Un poulet cuit dans une sauce au miel et au jus d'orange, épicé avec des flocons de piment rouge
Cette recette est inspirée des saveurs d'Asie et d'Amérique du Nord
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le miel avec le jus d'orange, le zeste d'orange, les gousses d'ail et les flocons de piment rouge dans un bol
Réserver
Piler les poitrines de poulet pour les rendre fines
Couper le poulet en morceaux
Mélanger la farine, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans un sac en plastique
Enrober les morceaux de poulet de farine
Faire chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle antiadhésive
Ajouter le poulet et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit
Verser la sauce au miel sur le poulet et laisser cuire en remuant pour enrober tous les morceaux
Parsemer de persil et d'oignons verts
Servir le poulet avec la sauce au miel versée dessus