Un plat de poulet cuit avec des artichauts et des olives noires, parfumé avec du brandy et du jus de citron
Ce plat est inspiré de la cuisine méditerranéenne, où les artichauts et les olives noires sont des ingrédients courants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les vermicelli al dente et égouttez-les
Mélangez les dés de poulet avec de la farine dans un sac en plastique et agitez pour enrober
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajoutez les dés de poulet en une seule couche et faites cuire pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Retournez les dés de poulet avec des pinces et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les jus soient clairs
Retirez les dés de poulet de la poêle et couvrez-les de papier aluminium
Ajoutez la farine restante du sac à la poêle et faites-la toaster pendant 1 minute en remuant constamment
Ajoutez le bouillon de poulet et le brandy à la poêle et portez à ébullition
Ajoutez les cœurs d'artichaut, les olives noires et les vermicelli à la poêle et faites cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que tout soit chaud