Recette de poulet aux cacahuètes, préparée avec des ingrédients frais et des épices aromatiques
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les cacahuètes sont souvent utilisées pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le poulet en morceaux et les mettre dans un sachet en plastique
Mélanger la sauce soja, le sherry et la fécule de maïs dans un bol
Verser le mélange sur le poulet et bien agiter pour enrober
Faire chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Ajouter le poulet et cuire pendant 3 minutes, puis retirer de la poêle
Ajouter l'oignon et le céleri et cuire pendant 2 minutes
Ajouter le gingembre et l'ail et cuire pendant 1 minute
Ajouter le poulet de retour dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud
Mélanger la sauce soja, la fécule de maïs, le bouillon de poulet et la sauce d'huître dans un bol
Verser le mélange dans la poêle et porter à ébullition
Cuire pendant 5 minutes en remuant constamment
Ajouter les cacahuètes et bien mélanger
Retirer du feu et servir chaud