Un délicieux poulet grillé accompagné de patates douces, le tout imprégné de saveurs tropicales grâce à une marinade à base de jus de citron, gingembre, abricot et sauce soja.
Cette recette s'inspire des plats traditionnels des îles tropicales où les saveurs sucrées et salées se mélangent dans une harmonie parfaite.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill à feu moyen
Dans un grand bol, mélangez le jus de citron, le gingembre, les préservatifs d'abricot et la sauce soja
Réservez la moitié de la marinade
Ajoutez le poulet à la marinade restante, couvrez et réfrigérez pendant au moins 1 heure et jusqu'à 24 heures, en retournant le poulet occasionnellement
Faites griller les tranches de patates douces jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 8 minutes, en les badigeonnant de la marinade réservée pendant la cuisson
En même temps, faites griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit ferme et cuit, environ 4 à 5 minutes de chaque côté