Un plat de poulet cuit avec des tomatillos, des jalapenos et des pommes de terre, parfumé avec du cilantro frais
Les tomatillos sont des fruits qui ressemblent à des tomates, mais avec une peau fine et une chair acidulée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200 degrés
Émincer les oignons et les disposer dans le fond d'une grande casserole
Émincer les pommes de terre et les disposer sur les oignons, saupoudrer de sel
Disposer les cuisses de poulet sur les pommes de terre, puis ajouter les feuilles de cilantro frais et les tomatillos
Couvrir avec les jalapenos et arroser avec leur liquide de conservation
Couvrez la casserole et enfourner pendant 45 minutes
Retirer le couvercle et continuer à cuire pendant 15 à 20 minutes supplémentaires
Servir chaud et garnir avec plus de cilantro frais