Un plat complet et savoureux qui combine le poulet, les raviolis et les légumes dans un bouillon aromatique
Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise traditionnelle, où les raviolis sont souvent servis dans un bouillon aux saveurs équilibrées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, mélangez les ingrédients de base tels que le poulet, le bouillon de poulet, les flocons de piment rouge, le gingembre, l'ail et le sucre de canne
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le poulet et portez à ébullition sur feu vif
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant une heure
Retirez les morceaux de poulet de la casserole et filtrez le bouillon pour enlever la graisse
Déposez la viande de poulet des os et jetez les peaux et les os
Ajoutez les raviolis, les carottes, le chou, les champignons et les oignons verts à la casserole et faites cuire pendant 5 à 7 minutes sur feu moyen
Servez chaud et savourez