Ce poulet braisé est cuit dans un délicieux mélange de tomates, d'haricots verts et de vinaigre balsamique, le tout parfumé avec des herbes fraîches et des épices
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver en famille ou entre amis, il est facile à préparer et peut être servi avec du pain ou des pâtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Salez et poivrez les cuisses de poulet
Faites chauffer l'huile dans une cocotte en fonte sur feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à fumer
Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de tous les côtés, environ 5 minutes de chaque côté
Retirez les cuisses de poulet de la cocotte et mettez-les de côté
Ajoutez les oignons et les tomates dans la cocotte et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les haricots verts, le vinaigre balsamique et les herbes fraîches dans la cocotte
Remettez les cuisses de poulet dans la cocotte et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et cuites
Servez le poulet et les légumes chauds, accompagnés de pain ou de pâtes