Un délicieux plat de poulet chaud au fromage, accompagné de pommes de terre écrasées et de poivrons sautés
Cette recette est inspirée des plats de poulet chaud servis dans les restaurants américains
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Piler les poitrines de poulet pour les rendre de même épaisseur
Mélanger les ingrédients de la marinade
Placer les poitrines de poulet dans la marinade et réfrigérer pendant 2 à 4 heures
Couper les poivrons et les oignons en dés et les faire sauter dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient al dente
Assaisonner avec du sel et du poivre
Faire sauter les poitrines de poulet dans de l'huile d'olive à feu moyen
Faire cuire uniformément des deux côtés jusqu'à ce que la couleur soit dorée
Chauffer une poêle en fonte sur le feu à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit très chaude
Placer les pommes de terre écrasées sur la partie supérieure de la poêle
Placer les fromages sur la partie inférieure de la poêle et les recouvrir de poivrons et d'oignons
Ajouter le poulet sur le dessus de la médley de poivrons et d'oignons, en le faisant reposer sur les pommes de terre
Garnir de persil haché
Servir chaud