Un mélange de nouilles, de poulet et de légumes stir-fry
Le chow mein est un plat chinois populaire qui a été créé à San Francisco à la fin du 19e siècle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égouttez les nouilles et rincez-les sous l'eau froide
Mélangez les nouilles avec un peu d'huile de sésame
Placez le poulet dans un bol et mélangez-le avec de la sauce soja foncée, du cinq-épices et de la sauce piquante
Saupoudrez le poulet de farine de maïs
Faites chauffer un wok avec un peu d'huile de peanut
Ajoutez le poulet et faites-le cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit
Ajoutez les poivrons rouges, les oignons et les germes de soja, et faites-les cuire pendant quelques minutes
Mélangez les nouilles avec le poulet et les légumes, et assaisonnez avec de la sauce soja claire, de l'huile de sésame et du poivre noir