Un délicieux poulet cordon bleu, farci de jambon et de fromage, roulé et cuit à la perfection
Le poulet cordon bleu est un plat traditionnel de la cuisine française, qui trouve son origine dans les années 1960
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Disposez les blancs de poulet entre deux feuilles de plastique et aplatissez-les jusqu'à une épaisseur de 1/4 de cm
Enlevez les feuilles de plastique et placez un morceau de jambon et de fromage sur chaque blanc de poulet
Roulez les blancs de poulet en commençant par le côté le plus court, en formant un rouleau serré
Maintenez les rouleaux avec des cure-dents si nécessaire
Mettez la farine, le moutard et les chapelures dans trois bols peu profonds
Ajoutez les rouleaux de poulet dans la farine, en les faisant tourner pour les enrober
Ajoutez les rouleaux de poulet dans le moutard, en les faisant tourner pour les enrober
Ajoutez les rouleaux de poulet dans les chapelures, en les faisant tourner pour les enrober
Placez les rouleaux de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les d'huile d'olive
Faites cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés et cuits