RC

RC

Poulet et légumes asiatiques

Ce plat est une variante de la recette traditionnelle du pork stir fry, avec des légumes frais et des épices asiatiques

Cette recette a été inspirée par les voyages en Asie et les découvertes de nouveaux ingrédients et épices

Ustensiles

Wok
Wok
1
Cuillère
Cuillère
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
500 Gramme
Nouilles
Nouilles
200 Gramme
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Huile de pépin de graines de raisin
2 Cuillère à soupe
Gingembre
Gingembre
2 Tranche
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Sauce hoisin
Sauce hoisin
1 Cuillère à soupe
Vin de riz
Vin de riz
1 Cuillère à soupe
Échalote
Échalote
1 Unité
Coriandre
Coriandre
10 Feuille
Graines de sésame
Graines de sésame
1 Cuillère à soupe

Instructions

Faire chauffer l'huile de pépin de graines de raisin dans un wok

Ajouter les morceaux de poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Ajouter les légumes et les épices, et faire cuire pendant quelques minutes

Ajouter les nouilles et les sauces, et faire cuire jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé

Servir chaud, décoré de graines de sésame et de feuilles de coriandre