Une recette simple de poulet frit nécessitant seulement quelques ingrédients : du poulet, du sel, de la farine et de l'huile.
Le poulet frit est un grand classique de la cuisine américaine, popularisé notamment par des chaînes de restauration rapide comme KFC.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver le poulet et le sécher avec des papier essuie-tout
Couper le poulet en morceaux
Saler les morceaux de poulet sur les deux côtés
Laisser reposer les morceaux de poulet sur des papier essuie-tout pendant 10 minutes
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé
Enrober les morceaux de poulet dans la farine
Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle, côté peau vers le bas, et faire dorer sur les deux côtés
Réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Égoutter les morceaux de poulet sur des papier essuie-tout