Un burger grec préparé avec du poulet, de la feta, des tomates séchées et des herbes fraîches
Cette recette est inspirée de la cuisine grecque, connue pour ses saveurs Méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez un grill à feu moyen-élevé et huilez légèrement la grille
Mélangez le poulet, les chapelures, l'œuf, le jus de citron, les tomates séchées, le basilic, l'origan, le sel et le poivre dans un bol
Formez le mélange en 4 galettes fines
Répartissez la feta entre les 4 galettes
Placez une portion de feta sur chaque galette et pliez le mélange de poulet autour de la feta pour que la feta soit au centre et scellez bien
Cuisinez sur le grill préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur et que les jus coulent clairs, environ 5 minutes de chaque côté
Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait afficher 74°C