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Poulet grillé au sang Mary

Une délicieuse recette de poulet grillé au sang Mary, parfaite pour les amateurs de saveurs fortes et épicées.

Le sang Mary, un cocktail classique à base de jus de tomate et d'épices, a inspiré cette recette de poulet grillé au goût relevé et original.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Spatule
Spatule
1
Grill
Grill
1
Sac en plastique
Sac en plastique
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
4 Unité
Sherry sec
Sherry sec
0.1 Litre
Vodka
Vodka
0.1 Litre
Jus de légumes
Jus de légumes
0.2 Litre
Sauce au raifort
Sauce au raifort
2 Cuillère à soupe
Sauce Tabasco
Sauce Tabasco
1 Cuillère à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Sel de céleri
Sel de céleri
1 Cuillère à café
Flocons d'oignon
Flocons d'oignon
1 Cuillère à café
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe

Instructions

Mélangez les ingrédients de la marinade dans un bol

Ajoutez les cuisses de poulet à la marinade et mélangez bien pour que le poulet soit complètement recouvert

Placez le poulet dans un sac en plastique et fermez-le hermétiquement

Laissez mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou pendant la nuit

Préchauffez le grill à haute température

Retirez le poulet de la marinade et placez-le sur le grill

Faites cuire le poulet pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à point

Laissez reposer le poulet pendant 5 minutes avant de le servir

Vous pouvez servir le poulet avec du riz et des légumes grillés