Découvrez cette recette de poulet grillé accompagné d'un relish de maïs et poivron, parfaite pour les soirées d'été.
Cette recette est inspirée des saveurs estivales et des marché de producteurs locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le relish en combinant les épis de maïs, les poivrons rouges, verts et jaunes, l'oignon, l'ail et le persil.
Mélangez bien le relish et ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge.
Assaisonnez le relish avec du sel et du poivre.
Faites mariner les blancs de poulet dans un mélange d'huile d'olive, de jus de citron et de zestes de citron pendant au moins 2 heures.
Faites cuire les blancs de poulet sur un grill jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
Servez les blancs de poulet avec le relish de maïs et poivron.