Ce poulet mariné à la moutarde et aux herbes est cuit au grill pour un résultat tendre et parfumé.
La moutarde de Dijon est traditionnellement utilisée dans la cuisine française pour mariner les viandes et rehausser leur saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger dans un bol l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, le vinaigre de vin, l'ail haché et les herbes de Provence
Saler et poivrer la marinade selon votre goût
Déposer les blancs de poulet dans un plat et les recouvrir uniformément de la préparation
Couvrir le plat et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure
Préchauffer le grill à température moyenne ou le four à 180°C
Égoutter légèrement le poulet et le déposer sur la grille chaude
Cuire environ 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la viande soit bien cuite
Vérifier la cuisson en s'assurant que le jus qui s'échappe est clair