Des morceaux de poulet marinés dans une sauce soja gingembre et grillés à la poêle, servis avec du riz blanc et des oignons verts.
Cette recette s'inspire des techniques de marinade asiatiques qui permettent d'attendrir la viande tout en lui donnant du goût.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger dans un bol la sauce soja, le gingembre râpé, le sucre et les graines de sésame
Découper les blancs de poulet en morceaux réguliers
Faire mariner le poulet dans la préparation pendant 10 minutes
Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile
Egoutter le poulet et le faire cuire 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à coloration
Arroser occasionnellement avec le reste de marinade pendant la cuisson
Préparer le riz selon les instructions du paquet
Servir le poulet sur le riz, parsemer d'oignons verts ciselés