Un mélange de poulet haché, de noix et d'épices qui vous régale
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la cuisine méditerranéenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire le poulet dans une grande poêle avec de l'eau et du sel jusqu'à ce qu'il soit cuit
Égouttez le poulet et mettez-le de côté pour qu'il refroidisse
Faites réduire l'eau de cuisson jusqu'à obtenir 1,5 tasse
Coupez le poulet refroidi en morceaux de 2,5 cm
Mélangez les noix, les oignons et l'eau de cuisson réduite dans un robot culinaire ou un blender
Ajoutez le pain en morceaux, le paprika, le sel et le poivre dans le robot culinaire ou le blender
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Mettez les morceaux de poulet dans un bol, versez la pâte aux noix par-dessus et mélangez délicatement
Garnissez avec du paprika et des olives noires tranchées
Servez avec des fruits frais