Un plat épicé et savoureux de poulet cuit avec des haricots noirs, du maïs et des épices.
Ce plat s'inspire de la cuisine tex-mex, un mélange des traditions culinaires américaines et mexicaines, notamment prisé dans le sud-ouest des États-Unis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle et y ajouter les oignons émincés
Ajouter les gousses d'ail émincées et faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter les poitrines de poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter les tomates concassées, les haricots noirs, le maïs, le poudre de chili, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre
Faire mijoter pendant 20 à 25 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter de l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée
Assaisonner à goût et servir chaud