Un délicieux poulet grillé mariné dans un mélange de vin blanc, herbes italiennes et sucre, puis cuit à la perfection.
Cette recette de poulet mariné au vin blanc grillé s'inspire des traditions culinaires méditerranéennes où le vin et les herbes sont souvent utilisés pour parfumer les viandes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le vin blanc, l'eau, l'huile d'olive, les herbes italiennes et le sucre dans un plat peu profond.
Placer les blancs de poulet dans le plat avec la marinade.
Laisser reposer au réfrigérateur, couvert, pendant au moins 2 heures et jusqu'à 6 heures.
Faire griller le poulet à feu moyen pendant 16 minutes, en versant régulièrement la marinade sur le poulet pendant la cuisson.
Dans les 2 dernières minutes de cuisson, saupoudrer légèrement de sucre sur le dessus du poulet et cuire pendant 1 minute, puis retourner et faire de même de l'autre côté.
Retirer du gril et servir immédiatement !