Un poulet cuit avec des olives et des fruits secs, accompagné d'un mélange d'épices et de herbes
Ce plat est inspiré de la cuisine marocaine, connue pour ses épices et ses saveurs intenses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Saupoudrer le poulet de sel, de poivre et de thym
Ajouter le poulet à la poêle et cuire pendant 4 minutes de chaque côté
Retirer le poulet de la poêle et le couvrir pour le garder au chaud
Chauffer le reste de l'huile dans la poêle et ajouter les oignons
Faire sauter les oignons pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les gousses d'ail à la poêle et faire sauter pendant 30 secondes
Ajouter les fruits secs, les olives et le vin blanc à la poêle
Cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait presque completely évaporé
Remettre le poulet dans la poêle pour le réchauffer et absorber les saveurs