Un poulet cuit dans une sauce riche et épicée, accompagné de légumes et de pois chiches
La cuisine ouest-africaine est connue pour ses saveurs épicées et ses plats riches, ce poulet est un exemple parfait de cela
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle profonde et faire revenir le poulet et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter la poudre de curry et faire cuire pendant 1 minute, en remuant constamment
Ajouter les tomates, le beurre de cacahuète, le poivron vert et le bouillon de poulet, porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant occasionnellement