Un classique italien : escalopes de poulet panées, sauce tomate et fromage mozzarella fondu.
Le Poulet Parmigiana est une adaptation italienne de l'escalope de veau à la milanaise, popularisée aux États-Unis dans les années 1950.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients nécessaires pour la recette
Mélangez les chapelures, le parmesan et l'origan dans un bol
Trempez les escalopes de poulet dans le lait et puis dans le mélange de chapelures
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les escalopes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites
Disposez les escalopes de poulet sur une plaque de four et recouvrez-les de sauce tomate et de fromage mozzarella râpé
Faites cuire au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant
Servez chaud, garni de feuilles de persil frais