Un poulet cuit au four avec une croûte de noix de pécan et de chapelure, parfumé à la sauge et au thym
Cette recette a été inspirée par les spécialités du sud des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 230°C
Mélanger la chapelure et les noix de pécan dans un bol
Saler et poivrer les blancs de poulet
Enrober les blancs de poulet dans la farine, puis dans les blancs d'œuf et enfin dans le mélange de chapelure et de noix de pécan
Placer les blancs de poulet sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pendant 25 minutes, en retournant à mi-cuisson
Servir chaud