Un plat de poulet aux saveurs complexes, épicé et parfumé, inspiré de la cuisine ibérique
Le poulet Picadillo est un plat traditionnel de la cuisine ibérique, qui a été influencé par les échanges culturels entre l'Espagne et l'Afrique du Nord
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hachez les oignons et les gousses d'ail
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajoutez les oignons et les gousses d'ail, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez le poulet, le cumin, le sel et la cannelle, faites-les cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Ajoutez la salsa et les raisins, mélangez bien
Couvrez la poêle, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes
Ajoutez les amandes et le cilantro, mélangez bien
Servez chaud