Un poulet rôti accompagné d'un potage d'oignons caramelisés, de carottes et de céleri, servi avec des nouilles et un bouillon délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, où les oignons caramelisés sont souvent utilisés pour ajouter une saveur riche et délicieuse aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et faire cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir, en remuant occasionnellement
Réduire le feu à moyen et continuer à cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramelisés, en remuant occasionnellement
Retirer les oignons du feu et les réserver
Faire chauffer le bouillon, le poivre, l'ail, le thym, les carottes et le céleri dans une grande casserole à feu moyen
Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les carottes et le céleri soient tendres
Ajouter les nouilles et le poulet à la casserole et faire cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres
Ajouter les oignons réservés à la casserole et servir chaud