Cette recette de poulet mariné puis rôti au four propose une version maison de la cuisine italienne avec des ingrédients simples.
Les marinades à base d'huile d'olive et d'herbes aromatiques sont traditionnelles dans la cuisine méditerranéenne pour attendrir les viandes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail haché et les herbes séchées pour préparer la marinade
Déposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four
Verser uniformément la marinade sur le poulet en couvrant tous les morceaux
Enfourner pour 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur
Laisser reposer quelques minutes avant de servir