Cette recette de poulet sauté à l'ail et au beurre offre un plat simple et réconfortant, parfait pour un repas en semaine.
Le mariage de l'ail et du beurre est une base classique de la cuisine française, souvent utilisée pour relever les viandes blanches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper les blancs de poulet en morceaux réguliers
Assaisonner le poulet avec le sel, le poivre et le paprika
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif
Faire dorer les morceaux de poulet pendant 5 minutes en les retournant régulièrement
Réduire le feu et poursuivre la cuisson 10 minutes supplémentaires
Retirer le poulet de la poêle et réserver
Dans la même poêle, faire fondre le beurre à feu doux
Ajouter l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré
Remettre le poulet dans la poêle avec le beurre à l'ail
Mélanger délicatement pour enrober tous les morceaux
Parsemer de persil frais haché juste avant de servir