Un plat de poulet mariné dans un mélange d'épices et de crème, grillé à la perfection et servi avec une sauce au concombre et au curry
Le poulet tandoori est un plat traditionnel indien qui tire son nom du four tandoor, où il est habituellement cuit
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le gingembre en poudre, le curry en poudre, la poudre d'oignon et le poivre de Cayenne
Réservez 2 cuillères à café du mélange
Dans un grand bol, mélangez la crème, le sel, le sucre et les gousses d'ail émincées
Mélangez jusqu'à ce que le sucre et le sel soient complètement dissous
Ajoutez le mélange de gingembre et de curry à la crème et mélangez
Placez les morceaux de poulet dans un sac à fermeture éclair et versez la marinade sur le poulet
Faites mariner le poulet pendant 3 à 4 heures, en retournant le sac régulièrement
Préchauffez le grill à température moyenne
Placez les morceaux de poulet sur le grill et couvrez avec le couvercle
Faites cuire le poulet pendant environ 50 à 60 minutes
Pendant ce temps, préparez la sauce au concombre et au curry en mélangeant tous les ingrédients dans un bol
Mélangez bien et réfrigérez jusqu'au service