Recette de poulet Valdostana : des blancs de poulet panés et cuisinés avec du prosciutto et du fromage fontina, servis avec une sauce au vin blanc.
Le poulet Valdostana est un plat originaire de la vallée d'Aoste, en Italie. Son nom 'Valdostana' fait référence à la région dont il est issu. Cette recette est un exemple de la cuisine italienne traditionnelle qui allie simplicité et saveurs intenses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec du beurre à feu moyen
Fariner les blancs de poulet et les faire revenir dans la poêle chaude
Laisser cuire chaque côté pendant 4-5 minutes, puis les retirer de la poêle
Ajouter des tranches de prosciutto sur chaque blanc de poulet
Ajouter des tranches de fromage fontina sur chaque blanc de poulet
Verser du vin blanc sec dans la poêle, puis couvrir et laisser mijoter pendant 4-5 minutes
Servir les blancs de poulet avec la sauce restante