Une recette simple de prunes grillées servies avec une sauce crémeuse aux noix de Grenoble.
Cette recette est inspirée des étés ensoleillés de la région de Grenoble où les prunes et les noix se marient à merveille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à haute température
Badigeonner la face coupée des prunes avec de l'huile de canola, arroser d'un filet de miel et saupoudrer d'une pincée de cannelle
Placer les prunes sur le grill, face coupée vers le bas, et griller pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement caramélisées
Retourner les prunes et griller pendant encore 1 minute, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes mais non trop cuites
Mélanger les ingrédients de la sauce, y compris le yaourt, les noix de Grenoble, le miel et la cannelle, dans un bol
Couvrir la sauce et la réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Servir les prunes grillées avec la sauce de noix de Grenoble