Un pudding au potiron délicieux fait avec des ingrédients simples comme du potiron, du pain, du beurre, du sucre, des œufs, du lait et des épices.
Le pudding au potiron est une tradition britannique qui remonte au Moyen Âge, où les ingrédients disponibles localement étaient utilisés pour créer des plats réconfortants pour les mois d'hiver.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et essuyer les herbes fraîches
Éplucher et hacher les zestes de citron
Faire fondre le beurre dans une poêle
Mélanger les ingrédients secs dans un bol
Ajouter les œufs et le lait, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter le potiron égoutté et les épices, mélanger bien
Verser la pâte dans un moule à pudding
Cuire le pudding à la vapeur pendant 20 minutes
Laisser refroidir avant de servir