Pudding Cannoli Glacé revisité : une recette créative qui mélange ricotta, pépites de chocolat, pacanes et cerise marasquin dans un dessert glacé et raffermi.
Les cannoli, ces pâtisseries siciliennes, ont inspiré cette recette revisitée en pudding glacé, alliant saveurs italiennes et textures croquantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Fouettez la ricotta dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance bien lisse.
Incorporez doucement le sucre et la crème liquide afin d'unifier la préparation.
Ajoutez les pépites de chocolat mi-sucré et les pacanes grossièrement concassées pour apporter du croquant.
Répartissez le mélange dans des ramequins individuels ou des petites coupes à dessert.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour permettre au pudding de se raffermir.
Juste avant de servir, décorez le dessus de chaque portion avec une cerise marasquin.