Une recette légère et délicieuse qui remplace avantageusement la purée de pommes de terre
Le chou-fleur est un légume polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons, dont sous forme de purée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole
Ajouter le chou-fleur et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Égoutter le chou-fleur
Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur cuit, le beurre, la crème aigre, l'ail et le sel
Écraser le mélange à l'aide d'un presse-purée ou d'un mixeur à main jusqu'à obtenir une consistance crémeuse