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Purée de patate douce aux noix

Un mélange délicieux de patate douce, de noix et de banane, cuit à la perfection avec un peu d'huile et de sirop d'érable

La patate douce est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, des plats principaux aux desserts

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Noix
Noix
100 Noix
Banane
Banane
2 Unité
Patate douce
Patate douce
2 Unité
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Sirop d'érable
Sirop d'érable
1 Cuillère à soupe

Instructions

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen

Ajouter les noix et les faire torréfier pendant quelques minutes en les agitant régulièrement

Couper la banane en deux dans le sens de la longueur

Couper la patate douce en tranches d'environ 1/2 pouce d'épaisseur

Ajouter l'huile à la poêle

Pousser les noix vers le bord de la poêle et ajouter les morceaux de banane

Ajouter les tranches de patate douce

Couvrez la poêle et faire cuire pendant 2 minutes

Découvrir et faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que tout soit chaud et doré d'un côté

Arroser de sirop d'érable avant de servir