Une purée de patates douces préparée avec du sucre, des œufs, de la vanille et du lait, puis recouverte d'un mélange de sucre brun, de farine, de beurre et de pecans
Les patates douces sont un ingrédient très polyvalent, qui peut être utilisé pour préparer des desserts ainsi que des plats salés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230°C
Lavez et coupez les patates douces en deux, puis enfournez-les pendant 1 heure
Scoopnez la chair des patates douces et écrasez-les à l'aide d'une fourchette
Mélangez les patates douces écrasées avec le sucre, les œufs, la vanille et le lait
Versez le mélange dans un plat à gratin
Préparez le topping en mélangeant le sucre brun, la farine, le beurre et les pecans
Répartissez le topping sur le mélange de patates douces
Enfournez pendant 40 minutes, puis retirez le couvercle et enfournez pendant 10 minutes supplémentaires