Une recette simple et délicieuse de purée de pommes de terre au céleri, parfaite pour accompagnement de plats de viande ou de poissons
Cette recette est idéale pour les repas en famille ou avec des amis, elle est facile à préparer et peut être servie avec une variété de plats principaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une casserole moyenne à feu moyen
Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre, puis le céleri et les oignons
Faites sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes
Retirez les légumes de la casserole et réservez-les
Ajoutez les pommes de terre et suffisamment d'eau pour les couvrir dans la casserole
Assaisonnez généreusement avec du sel
Portez l'eau à ébullition, couvrez la casserole, réduisez le feu à bas et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre et remettez la casserole à feu moyen
Ajoutez les légumes cuits, 3 cuillères à soupe de beurre et du lait
Écrasez les pommes de terre avec un presse-purée ou une fourchette
Ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire et servez immédiatement