Cette quiche associe des fruits de mer à du fromage fondant dans une pâte brisée, pour un plat complet.
La quiche est un plat traditionnel français qui se décline en de nombreuses variantes selon les régions et les saisons.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette
Répartir le fromage râpé uniformément sur le fond de la pâte
Mélanger les crevettes et le crabe dans un récipient
Répartir le mélange de fruits de mer sur le fromage
Parsemer l'oignon finement haché sur les fruits de mer
Battre les œufs avec la crème liquide, le sel et la moutarde en poudre
Verser délicatement la préparation aux œufs sur l'ensemble de la garniture
Enfourner et cuire jusqu'à ce que la surface soit bien dorée