Un délicieux ragoût préparé avec des feuilles de manioc, des légumes et des épices
Ce plat est très populaire au Burundi et est souvent servi lors des occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hacher tous les légumes
Faire bouillir 6 tasses d'eau avec les os de viande et tous les condiments
Ajouter les feuilles de manioc et tous les légumes sauf les tomates lorsque l'eau commence à bouillir
Lorsque l'eau est presque évaporée, ajouter l'huile de palme
Laisser cuire et bouillir jusqu'à ce que l'huile soit presque évaporée
Ajouter les tomates hachées, faire bouillir jusqu'à ce que l'eau soit presque évaporée
Enfin, ajouter la pâte d'arachide