Un plat réconfortant à base de kielbasa, de pommes de terre, de brocolis et de crème de champignons.
Le kielbasa, saucisse polonaise traditionnelle, est souvent dégusté lors des fêtes et des rassemblements familiaux en Pologne. Ce ragoût est une façon savoureuse de réinventer ce classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 2 litres d'eau dans un pot de 5 litres à feu moyen-élevé
Ajouter le beurre et laisser fondre
Ajouter les pommes de terre coupées en dés et laisser bouillir pendant 1-2 minutes
Ajouter les fleurs de brocolis congelées et remuer
Pendant que les pommes de terre cuisent, couper l'oignon et la kielbasa en rondelles
Ajouter l'oignon et la kielbasa au pot et remuer
Vérifier la tendresse des pommes de terre et ajuster la cuisson si nécessaire
Baisser le feu à bas et ajouter la crème de champignons, remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Laisser cuire pendant 1-2 minutes avant de servir