Un ragoût réconfortant à base de saucisse polonaise, choucroute, pommes de terre et fromage fondu.
Ce ragoût de saucisse polonaise est une recette familiale transmise de génération en génération dans les pays d'Europe de l'Est, notamment en Pologne où la saucisse et la choucroute sont des ingrédients emblématiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés
Faire revenir les oignons et les saucisses dans un peu d'huile jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajouter le choucroute, les pommes de terre, la crème de céleri et le sucre, et bien mélanger
Verser de l'eau jusqu'à couvrir les ingrédients et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire pendant 4 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Ajouter le fromage Monterey Jack et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu
Servir chaud et savourer