Un ragoût irlandais traditionnel à base d'agneau, de légumes et de pommes de terre, cuit dans un bouillon parfumé.
Ce ragoût irlandais est un plat emblématique de la cuisine irlandaise, souvent servi lors des fêtes et des rassemblements familiaux. Il est réputé pour ses saveurs riches et réconfortantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole et ajouter l'agneau, les oignons, les carottes et les feuilles de thym
Laisser cuire pendant 5 minutes, puis ajouter les pommes de terre, le bouillon de poulet et les feuilles de persil
Laisser mijoter pendant 1 heure, puis ajouter la farine et l'huile pour épaissir la sauce
Laisser cuire pendant 10 minutes supplémentaires, puis assaisonner avec du sel et du poivre