Ragu de haricots blancs
Un ragu de haricots blancs accompagné de légumes et d'herbes fraîches, parfait pour un repas en famille
Ce plat est inspiré de la cuisine méditerranéenne, où les haricots blancs sont souvent utilisés dans les ragus et les stews
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive
Ajoutez les oignons et les laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajoutez les carottes et les céleris, et laissez-les cuire pendant quelques minutes
Ajoutez les haricots blancs, les tomates, les feuilles de laurier et le bouillon de légumes
Laissez mijoter pendant environ une heure, en ajoutant de l'eau si nécessaire
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Servez chaud, garni de persil frais et de jus de citron