Un ragoût mexicain épicé, réalisé avec du porc et du poulet, des légumes et des épices, servi avec du riz et des tortillas
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires mexicaines, où les saveurs épicées et les légumes frais sont à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle
Ajouter les morceaux de poulet et de porc, et faire dorer
Ajouter les oignons, l'ail, les noix et les graines, et faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient transparents
Ajouter les poivrons, les tomates et les épices, et laisser mijoter
Ajouter les patates douces et les fruits, et laisser cuire pendant 15 minutes
Servir avec du riz et des tortillas chaudes