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Poulet à la polenta et artichauts

Poulet à la polenta et artichauts

Un mélange de poulet, d'artichauts, de spinas et de polenta pour un repas équilibré

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les saveurs authentiques de la polenta et du poulet

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Polenta
Polenta
2 Tasse
Poulet
Poulet
500 Gramme
Artichauts
Artichauts
2 Unité
épinards
épinards
200 Gramme
Tomates
Tomates
200 Gramme
Pâte de tomates
Pâte de tomates
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Fromage parmesan
Fromage parmesan
50 Gramme

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle

Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer de tous côtés

Ajouter les artichauts, les épinards, les tomates et la pâte de tomates

Laisser mijoter pendant 10 minutes

Servir la polenta chaude avec le poulet et les artichauts

Saupoudrer de fromage parmesan et servir avec une salade verte