Préparez un délicieux riz au lait crémeux à la cannelle en cuisant le riz dans de l'eau, puis en le mélangeant avec du lait, du sucre et de la cannelle.
Le riz au lait est un dessert classique qui remonte au Moyen Âge, où il était servi aux nobles lors des banquets. La cannelle, ajoutée pour sa saveur chaleureuse, était une épice précieuse à l'époque.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Porter 6 tasses d'eau à ébullition dans une casserole à feu moyen.
Ajouter une pincée de sel et le riz, puis bien mélanger.
Laisser cuire le riz pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Égoutter le riz dans une passoire fine pour éliminer l'excès d'eau.
Remettre le riz dans la casserole et ajouter le lait.
Porter à feu doux et laisser mijoter pendant 15 minutes en remuant régulièrement pour éviter que le riz n'attache.
Incorporer le sucre et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
Verser le riz au lait dans des bols et saupoudrer généreusement de cannelle.
Servir chaud ou froid, selon les préférences, avec un filet de lait frais si désiré.