RC

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Riz aux champignons et canneberges

Un mélange de riz, de champignons et de canneberges pour un repas délicieux

Cette recette est inspirée de la cuisine française et des saveurs d'automne

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Beurre
Beurre
1 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Champignons
Champignons
200 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Poudre d'ail
Poudre d'ail
0.5 Cuillère à café
Poudre d'oignon
Poudre d'oignon
0.5 Cuillère à café
Canneberges séchées
Canneberges séchées
100 Gramme
Riz brun
Riz brun
1 Tasse
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre

Instructions

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen

Faire cuire les oignons, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon pendant 3 minutes

Ajouter les champignons et faire cuire pendant 3 minutes supplémentaires, en remuant occasionnellement

Ajouter le riz, les canneberges, le bouillon de poulet et porter à ébullition à feu élevé

Réduire le feu à bas et couvrir

Laisser cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé

Servir chaud