Un riz crémeux et parfumé, idéal pour accompagner vos plats préférés
Ce plat a été inspiré par les traditions culinaires portugaises, où le riz est souvent servi avec des ingrédients frais et locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les oignons et l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter le riz et faire cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit légèrement toasté et parfumé
Ajouter l'eau, la feuille de laurier, les tomates et le sel, et porter à ébullition
Couvrir et réduire le feu pour que le riz cuise doucement
Laisser cuire sans remuer pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre
Retirer du feu et laisser reposer couvert pendant 10 minutes
Mélanger avec une fourchette et servir